tag:blogger.com,1999:blog-63840249572644078152023-11-15T06:41:39.061-08:00Resep Makanankbhttp://www.blogger.com/profile/13121633672245979368noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6384024957264407815.post-22815048632954539832011-07-26T19:22:00.001-07:002011-07-26T19:22:27.619-07:00Resep Masakan - Resep Ikan Asin Pedas<FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif"></FONT>kbhttp://www.blogger.com/profile/13121633672245979368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6384024957264407815.post-20279649034463708422011-07-25T03:32:00.001-07:002011-07-25T03:32:55.228-07:00Resep Masakan : Sayur Tempe Cabai Hijau<P>Sayur Tempe Cabai Hijau ini sangat cocok buat makan bersama keluarga besar saya karena memang sudah lama tidak pernah membuat satur ini, padahal ini dulu merupakan sayur yang sangat sering di buat pada saat masih ngumpul semua.</P> <P>Bahan-bahan:<BR>1 liter air<BR>12 buah cabai hijau keriting, iris kasar<BR>5 buah cabai rawit merah, iris kasar<BR>500 ml santan<BR>5 buah tomat hijau<BR>200 gram tempe, iris kasar<BR>½ sendok teh merica bubuk<BR>2 sendok teh garam<BR>500 gram daging sandung lamur<BR>1 sendok makan minyak sayur<BR>5 btr bawang merah, iris tipis<BR>3 siung bawang putih, iris tipis<BR>1 lembar daun salam<BR>2 cm lengkuas, memarkan</P> <P>Cara Membuatnya:<BR>1. Rebus air dan daging, masak sampai daging empuk. Sisihkan.<BR>2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.<BR>3. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, aduk hingga layu.<BR>4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih.<BR>5. Tambahkan santan, tomat hijau, tempe, merica bubuk, dan garam, aduk rata, masak sampai matang. Sajikan selagi hangat.<BR>Untuk 6 Porsi</P>kbhttp://www.blogger.com/profile/13121633672245979368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6384024957264407815.post-38048775337716918572011-07-24T23:19:00.001-07:002011-07-24T23:19:45.216-07:00Resep 2011 : Bakpau Daging dan Sayuran<P><FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif">Resep Bakpau Daging dan Sayuran<BR>Bahan (1)<BR>300 gram tepung terigu, diayak<BR>30 gram gula castor<BR>150 ml air hangat<BR>1 sendok teh fermipan (ragi instan)<BR>1/2 sendok teh garam<BR>2 sendok makan mentega putih</FONT></P> <P><FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif">Bahan (2)<BR>300 gram sawi putih<BR>300 gram daging cincang</FONT></P> <P><FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif">bahan Bumbu<BR>1/2 sendok teh vetsin<BR>1/2 sendok teh garam<BR>1/2 sendok teh gula<BR>1/2 sendok teh lada<BR>1 sendok teh kecap asin<BR>1 sendok teh minyak wijen<BR>1 sendok teh air jahe<BR>1 sendok teh kecap hitam<BR>air secukupnya<BR>Resep Bakpau Daging dan Sayuran<BR>Cara membuat<BR>1. Tepung, fermipan, garam, dan gula dicampur menjadi satu. Perlahan-lahan tambahkan air hangat dan uleni hingga menjadi adonan yang liat. Tambahkan mentega putih dan uleni hingga menjadi halus. Tutup dan biarkan di tempat yang hangat hinga adonan mengembang dan membesar dua kali lipat.</FONT></P> <P><FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif">2. Campur daging giling dengan bumbu. Aduk memutar ke satu arah dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga melekat satu sama lain. rendam sejenak sawi putih dalam air panas. Cuci, tiriskan, dan keringkan. Kemudian potong kecil-kecil dan halus. Sisihkan hingga agak kering, lalu aduk rata dengan adonan daging dan dinginkan dalam lemari es,</FONT></P> <P><FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif">3. Bagi adonan tepung menjadi bagian-bagian yang sama besarnya. Pipihkan denganbagian tengah dan kemudian bungkus dengan adonan tepinya. Sisihkan selama 5 menit sehingga adonan dapat lebih mengembang. Kukus dalam api panas selama 15 menit dan hidangkan.</FONT><FONT size=2 face="Arial, Helvetica, sans-serif"><BR></FONT></P>kbhttp://www.blogger.com/profile/13121633672245979368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6384024957264407815.post-9280289583945095252011-07-08T01:11:00.001-07:002011-07-08T01:11:19.509-07:00Resep Masakan - Resep Ikan Asin Pedas<P><A href="http://resepmakan-nusantara.blogspot.com/">Resep Masakan</A> - Resep Ikan Asin Pedas</P> <P>Bahan - bahan:</P> <P> 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm<BR> 2 bh cabe merah, iris tipis serong<BR> 4 bh bawang merah, iris tipis<BR> 1 bh jeruk nipis, airnya saja<BR> 3 sdk makan minya goreng</P> <P>Cara memasak:</P> <P> Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan<BR> Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang<BR> Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang.<BR> Angkat dan tiriskan.<BR> Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum<BR> Tambahkan cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu<BR> Kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.<BR> Aduk rata, angkat dan sajikan.<BR></P>kbhttp://www.blogger.com/profile/13121633672245979368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6384024957264407815.post-26270357519811737982011-07-07T02:21:00.001-07:002011-07-07T02:21:24.336-07:00Resep Makanan - Resep Cumi Gulung<P><IMG border=0 hspace=0 alt="" align=baseline src="cid:4111821924-1"></P> <P>Resep Masakan - Resep Cumi Gulung</P> <P>Bahan:</P> <P> 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas<BR> 2 lembar nori<BR> minyak goreng secukupnya untuk menggoreng<BR> saus sambal untuk penyajian</P> <P>Bahan Pelapis Cumi:</P> <P> 400 gr tahu putih, dihaluskan<BR> 200 gr daging ikan kakap<BR> 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus<BR> 2 btr telur<BR> 2 siung bawang putih, cincang halus<BR> 1 sendok makan kecap ikan<BR> 1 sendok teh garam<BR> 1/4 sendok teh merica bubuk<BR> 1 cm jahe, diparut</P> <P>Cara membuat:<BR>Pelapis:</P> <P> haluskan ikan dengan blender hingga halus<BR> Campur dengan bahan pelapis lainnya<BR> pukul pukul hingga kalis<BR> Isikan ke dalam cumi sambil dipadatkan, sisihkan</P> <P>Cumi:</P> <P> Pipihkan sisa adonan pelapis cumi setebal 1 cm diatas plastik<BR> bentangkan potongan nori. Tambahkan adonan pelapis cumi tipis saja.<BR> Letakkan 2 buah cumi isi ditengahnya kemudian gulung<BR> bungkus dengan plastik dan lapisi dengan lap bersih.<BR> kukus 30 menit<BR> setelah matang, goreng hingga kecoklatan.<BR> potong-potong lalu sajikan dengan saus sambal.<BR></P>kbhttp://www.blogger.com/profile/13121633672245979368noreply@blogger.com0